Chaque cuvée présente des arômes et des saveurs qui reflètent son caractère et sa générosité.
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ORIGINES
(Brut)
Cette Cuvée est présente depuis l'origine de l'histoire du Champagne Yves Loison.
"Un Champagne fruité qui est apprécié sur toutes les tables, en toute occasion,
entre amis ou en famille" - Clovis Loison
Cépages
Assemblage des 3 cépages : 42 % de Pinot Noir, 33 % de Pinot Meunier et 25 % de Chardonnay
50 % de vins de l'année, 50 % de vins de réserve.
Notes de dégustation
Champagne équilibré aux notes de fruits mûrs et arôme brioché
ROSÉ
(Brut)
Une bouteille sobre pour un champagne très expressif et festif
"Ses arômes de fruits rouges et son côté acidulé l'amène sur les tables de fête
et en accompagnement des viandes rouges" - Clovis Loison
Cépages
Assemblage des 3 cépages (25 % de Pinot Noir, 42 % de Pinot Meunier et 33 % de Chardonnay) dont 15 %
de vin rouge de Champagne
65 % de vins de l'année, 35 % de vins de réserve
Notes de dégustation
Champagne fruité et original, aux notes de fruits rouges
RÉSERVE
(Brut)
Un Champagne conservé dans nos caves pour exprimer tous ses arômes.
Il allie parfaitement la fraicheur au fruité
"C'est l'Harmonie entre les 3 cépages. Chaque gorgée est l'équilibre
parfait entre fraicheur et générosité" - Clovis Loison
Cépages
Assemblage des 3 cépages : 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier et 1/3 de Chardonnay.
55% de vins de l'année, 45% de vins de réserve.
Notes de dégustation
Champagne frais et fruité, parfait pour vous accompagner tout au long d'un repas.
Vieilli 4 ans minimum
CLOVIS
(Brut)
"Le Champagne équilibré par excellence, chaque cépage y apporte son caractère, et son juste dosage vient sublimer l'ensemble" - Clovis Loison
Cépages
Assemblage des 3 cépages : 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier et 1/3 de Chardonnay.
55% de vins de l'année, 45% de vins de réserve.
Notes de dégustation
Champagne aux notes de rhubarbe, de bourgeon de cassis et de caramel
Vieilli 4 ans minimum
JEANNE
(Brut)
Assemblé uniquement à partir du cépage royal qu'est le chardonnay.
"Un Champagne Blanc de Blanc frais et élégant aux notes iodées et
d'agrumes, qu'on aime mettre sur les plus belles tables" - Clovis Loison
Cépages
100 % chardonnay
60 % de vins de l'année, 40 % de vins de réserve.
Notes de dégustation
Arômes d'agrumes, notes iodées et minérales, Champagne fin et élégant
SENLIS
(Vieilles Vignes - Brut)
"Chaque gorgée apporte élégance et finesse grâce à la maturité des raisins séléctionnés,
issus de vignes agées de plus de 40 ans" - Clovis Loison
Cépages
100 % Meunier.
100 % de vins de l'année.
Dosage en sucre de 7g/L
Notes de dégustation
Arômes frais. finesse et élégance apportées par les faibles rendements et
la maturité des vieilles vignes.
HIPPOLYTE
(Brut)
Un Champagne 1er Cru, dont les raisins proviennent de Ludes.
Il est élevé en fût de chêne.
"Un Champagne de caractère, qui montre la générosité du chardonnay vieilli en fût." - Clovis Loison
Cépages
60% de Chardonnay d'une même année vieillis en fût pendant 12 mois
20 % de Chardonnay de l'année suivante, 20% de Pinot Noir de l'année suivante
Notes de dégustation
Champagne aux notes boisées et caractéristiques de l'élevage en fût